Мітки: харчування

Цибуля – оберіг від багатьох недуг

Більшість родин не обходиться без цибулі на кухні. Здається, сучасна кулінарія без неї просто неможлива. Однак універсальність цибулі ще в тому, що вона має ще й оздоровчі властивості.   Перелічимо хоча б головні з корисних речовин, що містяться в цибулі і активно входять в арсенал сучасної медицини: Кверцетин. Речовина з групи флавоноїдів, має потужні антиоксидантну […]

Щоби відміряти порцію їжі, потрібні лише… руки: жодного шахрайства

Науковці впевнені, що для розрахунку ідеально корисних для здоров’я порцій їжі можна обійтися без спеціальних ваг: потрібно лише активно використовувати ваші руки Макарони та крупи. На одну порцію варіть макаронів стільки, скільки зможете взяти у «чашку» з двох долонь. Те саме – про рис, пластівці та інші злаки: черпайте їх обома долонями, як воду. Пучок  […]

Ваші кістки та суглоби будуть міцними в будь-якому віці!

Висока щільність кісток – показник їхнього здоров’я. Та після 35 років кісткова тканина руйнується швидше, ніж відновлюється. В результаті щільність кісток зменшується, виникає остеопороз. Жінки мають набагато більший ризик, ніж чоловіки. Рекомендуємо список продуктів, корисних для кісток. За допомоги нескладних змін у харчуванні  ви можете запобігти остеопорозу. Шпинат. Цей листковий овоч багатий на клітковину, залізо […]

Вчені розвінчали міф про корисність йогуртів

Реклама розповідає про величезну користь лакто- і біфідобактерії, що містяться в йогуртах, для травної системи людини. Та чи є корисні бактерії в магазинних йогуртах? Давайте почуємо експертів-науковців. Найперше, ви ніколи не замислювалися, чому йогуртні продукти можуть більше місяця зберігатися без холодильника? Їх швидше можна назвати консервами, ніж корисним для організму кисломолочним продуктом. Експерти-науковці споживчих організацій […]

5 міфів про сало

Напередодні великих холодів лікарі рекомендують звернути увагу на харчі тваринного походження, які можна сміливо використовувати для профілактики захворювань і боротьби з інфекціями. Одним з таких продуктів є свіже сало. Воно містить у великій кількості вітаміни А, Д, Є, а також каротин. Цей підшкірний жир допомагає підтримувати імунітет і покращує загальний тонус організму, надто у холодну […]

Буряки – ліки від багатьох недуг

Буряк – досить поширений овоч. Його додають в різні страви, готують супи, салати і багато іншого. Склад і калорійність буряків У 100 грамах буряка міститься всього 40 кілокалорій. На них припадає 1,5 грама білка, 0,1 грама – жирів і 8,8 грамів – вуглеводів. Вся користь буряка визначається його чудовим складом. Так, в ній міститься багато корисних вітамінів, […]

Науковці назвали сім продуктів, які не варто їсти на вечерю

Вечеря – один з головних прийомів їжі. Саме тому значною помилкою є пропускати її  чи їсти на вечерю шкідливі продукти, повідомляє ukrhealth. Звісно, вечеря має бути легшою, ніж денні прийоми їжі. По-перше, слід пам’ятати про те, що вечеря відіграє ключову роль у багатьох процессах, які запускаються в нашому організмі під час сну. Від них залежить, […]

Здорове харчування: їжа не на щодень

Є продукти, які ми охоче споживаємо, бо смачні. Та варто буди обачними: не всі улюблені страви можна їсти щоденно. Від деяких більше шкоди, ніж користі. Фахівці American Institute for Cancer Research (Американського інституту дослідження раку) склали список харчів, які не варто їсти щодня.   М’ясо очолило цей рейтинг. Котлети, гуляш, рагу, м’ясні супи  й багато іншого […]

Обережно з вітаміном Е: його надлишок провокує остеопороз!

Витамін Е вважають «пігулкою від старіння» й потужним антиоксидантом, але тривале приймання цього вітаміну може закінчитися трагічно! Японські дослідники постійно додавали в їжу піддослідним мишам вітамін Е (альфа-токоферол), а далі досліджували, чи змінюється щось у їхніх організмах. З’ясувалося, що кісткова тканина в тварин, що отримували вітамін Е, послабшала на 20%! Ефект спостерігався вже за 8 […]

Рибні страви запобігають астмі

Якщо вчасно долучити до раціону дитини рибу, можна зменшити ризик розвитку астми, стверджують дослідники з Нідерландів. Експерти медичного центру Еразма в Роттердамі вивчили стан здоров’я та раціон харчування 7,2 тис. дітей від народження до 4 років. Найбільш влучним для введення риби до раціону дитини виявився вік поміж 6 та 12 місяцями. При цьому перевагу слід […]

В Україні вперше за 18 років запровадили нові норми харчування: дітям зменшили калорійність та додали білків

Набрав чинності указ Міністерства охорони здоров’я, згідно з яким дітям зменшили кількість калорій, а дорослим збільшили кількість білків і зменшили кількість вуглеводів. Як повідомляє управління Держспоживслужби у Києві, добові норми харчування українців не переглядалися протягом 18-ти років. Згідно з новими нормами, дітям у віці від 3 до 17 років калорійність зменшена, щодо дорослих — калорійність залишилася такою ж, але […]

7 небезпечних для вагітних страв

Майбутній матусі варто бути дуже обачливою у виборі страв у кафе чи ресторані. Бо деякі з них просто небезпечні для матері й дитини. Втім, ця інформація не завадить й іншим. Йдеться навіть не про те, що вагітна повинна дотримуватися здорового харчування й не захоплюватися шкідливими продуктами чи стравами. Це й без попереджень зрозуміло. Усе полягає […]

Попередні новини »