Мітки: здорове харчування

10 продуктів для сильних і здорових кісток

Хоча свій скелет ми не бачимо, зовсім на зважати на нього не можна: він вартий нашої турботи не менше, ніж м’язи чи шкіра. І йдеться не лише про таке серйозне захворювання, як остеопороз чи артрит, але й просто про ризик переломів і тріщин, яких все важче уникати з віком. Усім відомо, що кісткам потрібен кальцій, […]

Їжте оселедець – лише без шуби!

Оселедець «під шубою» – одна з найшкідливіших страв на святковому столі, пише Народна правда. Навіть здоровій людині може нашкодити цей салат. Скажімо, серйозну небезпеку він несе діабетикам, шкідливо їсти його людям з високим тиском і непереносимістю глюкози. Краще не ставити його на стіл тим, хто хоче схуднути або тримати вагу в нормі. Головна небезпека оселедця […]

Як правильно харчуватися взимку

Дієтологи пропонують список овочів, які варто включити в меню взимку Зима – і наш організм відчуває потребу в змінах. Інакше працюють обмінні процеси, відбуваються зміни у виробленні енергії, передає  obozrevatel.com. Так, за словами дієтолога, взимку складно знайти свіжі овочі, але морква, буряк і гарбуз витримують холоди, доступні. Крім того, Усенко порадили вранці снідати цільнозерновою вівсянкою. […]

Зелені овочі – найкращий захист від раку

Науковці з’ясували, що речовина I3C – Індол 3 Карбінол, натуральна біологічно активна речовина, виявлена у рослинах сімейства хрестоцвітих, яка міститься у великій кількості у зелених овочах, ефективна проти раку простати, повідомляють Новини Здоров’я. Досліди проводилися на мишах. Дослідження, опубліковане в журналі «Science», – не перше дослідження щодо I3C, приміром, відома ефективність ІЗС у зменшенні доброякісних […]

Яка їжа є корисною?

Їжте те, що виросло тут і зараз. Все, що можна з’їсти сирим – їжте сирим. Забудьте пережитки бідного, безморозильникового, совкового минулого – варення, повидла тощо.   Їжа місцева, чи по-модному – локальна: Їжте те, що виросло поруч. Це не транспортували далеко, не обробляли для тривалого зберігання, тому ви, по-перше, менше отримаєте всілякої «хімії», по-друге, матимете […]

Вам погано? То, може, ви споживаєте забагато вуглеводів?

Велика кількість вуглеводів – серйозне навантаження для організму. Якщо він не може з цим впоратися, виникає погане самопочуття, хоча деякі симптоми важко відразу пов’язати з проблемою солодкого. Підвищений холестерин. Холестерин часто зростає, коли людина зловживає швидкими вуглеводами, що не вимагають великих енергетичних витрат на перетравлення і легко всмоктуються. Йдеться про рафіновані вуглеводи, які ми споживаємо […]

Їсти чи не їсти? Це про вівсянку

Корисна чи все-таки не дуже вівсяна каша? Багато хто вважає її джерелом «порожніх калорій», які сприяють набору ваги. Дієтолог пояснила, що вівсянка не призводить до повноти, якщо споживаєте не дрібні, швидко заварювані пластівці, а зерна. Овес містить багато фолієвої кислоти, вітаміну А і вітамінів групи В, аскорбінової кислоти, вітаміну Е. Дрібні вівсяні пластівці не мають […]

Прихована небезпека хліба: діабет і ожиріння

Пропіонат, який використовують при випіканні хліба для запобігання плісняві, може призвести до зростання рівня гормонів, пов’язаних із ризиком розвитку ожиріння й діабету. Такого висновку дійшли дослідники школи громадської охорони здоров’я Гарвардського університету, повідомляє newsyou.info. В лабораторних гризунів, яким вводили пропіонат, різко активізувалася симпатична нервова система і, як наслідок, зростав рівень гормонів глюкагон, норадреналін і нещодавно […]

Здорове харчування: Синенький з родини пасльонових

Баклажани можна запікати, смажити на грилі і на сковороді, тушкувати, маринувати: з цих овочів не тільки виходять смачні страви, вони ще й дуже корисні. Баклажани містять багато антиоксидантів. Ці речовини допомагають клітинам захищатися від ушкодження молекулами вільних радикалів. Особливо багато в цих овочах антоціанів. Один з них, насунін, довів свою ефективність у справі захисту клітин […]

Рис від зайвої ваги

Японські науковці дійшли висновку, що вживання 150 г рису щодня допоможе позбутися від зайвих кілограмів, повідомляє harchi.info. Дослідники вивчили раціон харчування і спосіб життя представників 136 країн. Громадяни тих держав, де їдять у середньому 150 грамів рису на день, виявилися більш стрункими. Натомість 10-кратне скорочення споживання цього злаку впливає на появу зайвих кілограмів. Зв’язок між […]

Яйця, баклажани і все решта, від чого неможливо погладшати

Всім хочеться їсти багато і смачно, залишаючись при цьому стрункими. На думку дієтологів, таке цілком можливо! Ось для вас список низькокалорійних і багатих на клітковину продуктів, які можна їсти щодня без шкоди для фігури. Яйце. У будь-якій кількості не додають ваги через низьку енергетичну цінність. Цукіні. Містять лише 42 ккал. До того ж, вони допомагають […]

І м’ясо можна пропустити…

Експерти з дієтології склали список із 7 продуктів, що є головними джерелами необхідного для нормального функціонування організму людини білка. Лікарі рекомендують звернути увагу на такі продукти, адже вони є чудовою альтернативою м’ясу. У щоденному раціоні людини білка має бути не менше за 10%. Однак є низка причин, через яку люди тимчасово чи зовсім відмовляються від […]

Попередні новини »