Науковці з’ясували, що речовина I3C – Індол 3 Карбінол, натуральна біологічно активна речовина, виявлена у рослинах сімейства хрестоцвітих, яка міститься у великій кількості у зелених овочах, ефективна проти раку простати, повідомляють Новини Здоров’я.
Досліди проводилися на мишах. Дослідження, опубліковане в журналі «Science», – не перше дослідження щодо I3C, приміром, відома ефективність ІЗС у зменшенні доброякісних пухлин молочної залози. Попередні дослідження вже встановлювали, що овочі сімейства хрестоцвітих, особливо броколі, містять протиракові сполуки, які можуть впливати на гени, що сприяють зростанню раку. Та чи варто їсти капусту у великих кількостях? . Дослідники пояснили, що дозування, використовуване в експериментах на лабораторних мишах, еквівалентне вживанню більше шести фунтів – 2,5 кг – броколі на день! Тому команда прагне знайти й інші способи використання антиракових сполук.
