Експерти з дієтології склали список із 7 продуктів, що є головними джерелами необхідного для нормального функціонування організму людини білка. Лікарі рекомендують звернути увагу на такі продукти, адже вони є чудовою альтернативою м’ясу. У щоденному раціоні людини білка має бути не менше за 10%. Однак є низка причин, через яку люди […]
здорове харчування
38 записів
Жирні кислоти. За словами медичних фахівців, неправильне співвідношення в раціоні жирних кислот омега-6 і омега-3 погано впливає на пам’ять. Вживати омега-3 і омега-6 слід у співвідношенні 1:4 (в Україні, як вважають багато лікарів, вживання омега-6 має бути більш інтенсивним). Обидва види цих поліненасичених жирних кислот не виробляються організмом людини, але потрібні для […]
Обіцяні рекламою «мінус 5 кг за два дні» – погана ідея. Проста дієта «П’ять ложок» означає «їсти по трошки, але часто», не менше 5 разів за добу і , що важливо, через рівні проміжки часу, помірними порціями. Якщо порція більша за вашу долоню – кричіть «алярм» і швиденько робіть її […]
Усі знають, що листя салату корисне, а солодощі – навпаки. Однак, чи знаєте ви, що на кожний вік є свої, специфічні продукти, які підтримують здоров’я та молодість вашої шкіри? Фахівці з організації «Neal’s Yard Remedies» зібрали відомості про вплив харчів на здоров’я шкіри у книзі «Краса зсередини» («Eat Beautiful»). З […]
Наукові дослідження свідчать, що деякі харчі, які прийнято вважати шкідливими, споживають довгожителі. Тож чи не перебільшена їхня шкідливість для здоров’я? Дієтологи реабілітували деякі з них. Піца. Багато хто вважає, що піца – найбільш небезпечний для фігури фаст-фуд. Та в реальності піца може бути цілком збалансованою щодо білків, жирів та вуглеводів. […]
Банани – це не лише смачно, але й корисно. І ще: не викидайте перестиглі банани. На думку японських дослідників, що стигліший банан, то темніша його шкірка і тим більше в ньому міститься TNF – позаклітинного виду білка, який спрацьовує як чинник некрозу пухлини і бореться з аномальними клітинами в організмі. […]
Багато хто дотримується різних обмежень у харчуванні – з різних мотивів. Але існують продукти, від споживання яких не можна відмовлятися за жодних умов, оскільки це може завдати дуже серйозної шкоди здоров’ю. Яйця. У їхньому складі міститься холін, відомий ще як вітамін В4. Без нього неможливе нормальне функціонування печінки, нирок, головного […]
Капуста – незрівнянний антиоксидант і продукт для виведення токсинів. Дієтологи називають головні причини того, що ми повинні щодня споживати капусту. Її переваги для здоров’я – незаперечні. Ще стародавні лікарі знали, що капуста очищує кров, знімає запалення й жар в організмі, тамує біль в суглобах і головний біль, а також помічна […]
Вживання великої кількості цукру безпосередньо пов’язане з ожирінням, хворобами серця і печінки. Однак існує безліч міфів і невірної інформації щодо цього продукту. Зрештою, цукор для нас життєво необхідний. Це основний будівельний матеріал, який підтримує роботу нашого організму. Отже, найпоширеніші міфи про цукор. МІФ: одні різновиди цукру корисніші за інші […]
Обнадійливого висновку про властивості картоплі після експерименту на мишах дійшли науковці з Томпсонівського інституту в Нью-Йорку, які оголосили, що з допомогою цього овочу можна лікувати гепатит. Американські клініцисти активно розробляють методику лікування гепатиту із використанням картоплі. У своїх дослідженнях вони генетично модифікували картоплю: у ДНК овочу був вмонтований ген, який, […]
Якщо ви чуєте про ці продукти як про шкідливі, не вірте – останні дослідження довели їх користь для організму і здоров’я. Про продукти, які марно раніше вважалися шкідливими, розповіла ізраїльський дієтолог Наама Ліон. Перш за все, потрібно перестати вважати, що кожен день не можна їсти курячі яйця. Насправді можна і […]
Науковці час від часу спростовують відому думку про те, що яйця підвищують рівень холестерину й сприяють розвиткові серцево-судинних захворювань. Фахівці з інституту EpidStat (Мічиган) і співробітники дослідницької компанії DLW Consulting Services (Юта) здійснили спільний проект з вивчення впливу курячих яєць на стан судин і серця, розповів журнал Focus. Науковці дійшли […]