Мітки: вітаміни

Як правильно готувати овочі, щоби зберегти вітаміни

Зберегти максимальну кількість вітамінів у продуктах після приготування дуже просто, варто дотримуватись п’яти простих правил. Про це розповіла дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram. 1. Запікайте овочі у попередньо розігрітій духовці у фользі – так вони будуть готуватися у власному соці і збережуть більше корисних компонентів. 2. Овочі, які збираєтесь готувати, кладіть у вже киплячу воду, […]

Буряки – ліки від багатьох недуг

Буряк – досить поширений овоч. Його додають в різні страви, готують супи, салати і багато іншого. Склад і калорійність буряків У 100 грамах буряка міститься всього 40 кілокалорій. На них припадає 1,5 грама білка, 0,1 грама – жирів і 8,8 грамів – вуглеводів. Вся користь буряка визначається його чудовим складом. Так, в ній міститься багато корисних вітамінів, […]

Щоби схуднути, їжте… мед

Щоби позбутися зайвої ваги, треба правильно харчуватися й давати організму фізичні навантаження. Щоби результати були ще кращими, можна використовувати для схуднення мед. У меді міститься значна кількість корисних вітамінів і мінералів, глюкоза, фруктоза, азотисті речовини, декстрини, вода й сахароза. Мед багатий на вітаміни групи А, В, С, Е, К, Н. На зниженні ваги позитивним чином […]

Чому рис небезпечно розігрівати

Популярні страви з рису можуть серйозно нашкодити здоров’ю, якщо їх неправильно готувати, розігрівати й зберігати, повідомляє прес-служба Національної служби охорони здоров’я Великобританії. Зі слів медиків, сирий рис може містити спори бактерій Bacillus cereus, які можуть спричинити харчове отруєння. Якщо приготований рис залишити при кімнатній температурі, спори почнуть  перетворюватися на бактерії, здатні вижити під час приготування страви. За сприятливої темтератури […]

Синтетичні вітаміни шкодять здоров’ю

Недавні дослідження показали, що синтетичні вітаміни не настільки корисні для здоров’я, як прийнято вважати. Більше того, вживання деяких з них несе в собі чималу загрозу. Про це пише відоме британське видання The Guardian, зазначає ГазетаУА. Різноманітні мультивітамінні комплекси і дієтичні добавки насправді не стільки допомагають організму, скільки чинять йому шкоду, підвищуючи ризик розвитку раку й […]

Черешня: смачна і корисна

Черешня містить корисні властивості для організму людини, також вона може врятувати від небезпечних хвороб. Смачна ягода може уберегти людину від зайвої ваги завдяки вітаміну В, який добре впливає на обмін речовин, пише Голос UA. Черешня допомагає нормалізувати роботу кишечника. Допомогти від безсоння може черешня. Вона містить мелатонін, від якого залежить міцний та повноцінний сон. Черешня здатна нормалізувати згортання крові, запобігає […]

Як нас обманюють в аптеках

На фармацевтичному ринку України з’являється все більше фальшивих ліків, які непогано продаються за допомоги кричущої реклами, передає znaj.ua. У Мінздоров’ї досі не підрахували, скільки фальсифікату припадає пилом на полицях аптек. Ми часто зустрічаємося з такими препаратами, як мікстура для схуднення, засоби від застуди, ну і куди ж – без «препаратів від тяжкості в шлунку». Щоби […]

Чим загрожують дітям аптечні вітаміни замість природних

Яблука, грушi, морква, капуста, бурячок, гарбуз дадуть нашим хлопчикам і дівчаткам бiльше користi, нiж банани чи кiвi При частому «пiдгодовуваннi» дiтей вiтамiнами замiсть змiцнення iмунiтету можуть виникнути новi хвороби, повідомляє «Добрий лікар».  Вченi з Великобританiї проаналiзували вмiст найпопулярнiших у Європi дитячих жувальних вiтамiнiв. I були буквально шокованi. Як з’ясувалося, регулярне вживання таких вiтамiнiв провокує розвиток […]

Квасоля – поживна і корисна

Ситні страви з квасолі завжди були в пошані у простолюдинів, але і володарі ними не гребували. Корисні властивості квасолі стали особливо цінні, коли люди стали замислюватися про правильне харчування. Існує близько двохсот видів квасолі, вони розрізняються кольором зерен, їх размероми смаком. Найбільш популярні стручкова (або спаржева) і зернова квасоля. З неї готують багато смачних і корисних […]

Вегетаріанство небезпечне для мозку. Наслідки незворотні

Науковці з Оксфорда дійшли висновку, що вегетаріанство може бути не таким корисним, як припускали раніше. Досліджено, що споживання лише рослинної їжі призводить до втрати маси головного мозку, тож цілком виключати  м’ясо й рибу фахівці не радять. Оксфордські дослідники кажуть, що відсутність у раціоні таких продуктів, як м’ясо (надто – печінка), молоко й риба призводить до […]

Гарбуз-смакота: печений, смажений і тушкований

Гарбуз – це свого роду природний вітамінно-мінеральний комплекс. Чемпіоном серед вітамінів, що містяться в гарбузі, є бета-каротин. Окрім цього, гарбуз багатий вітамінами С, Е, В1, В2, РР. У ньому багато калію, кальцію, заліза, магнію, міді, цинку, кремнію, фтору. Гарбуз малокалорійний та багатий на клітковину. Гарбуз — той самий продукт, з яким можна втілити мрію багатьох […]