Мітки: вітаміни

Несподівано: лікувальні властивості моркви

Медики розповіли про несподівані лікувальні властивості моркви, про які багато хто не знав. Цей овоч не тільки корисний, але і низькокалорійний, тож не загрожує фігурі. Вживати моркву добре як у сирому, так і в приготованому вигляді, оскільки навіть термічна обробка не позбавляє цей овоч корисних характеристик. Продукт багатий на бета-каротин, позитивно впливає на зір, метаболізм […]

Томат: Найближчий родич картоплі, солодкого перцю й баклажанів

  Що б там не було, цінність помідорів для здоров’я важко переоцінити. Серце й судини. Корисні властивості помідорів давно використовуються у профілактиці серцево-судинних захворювань, пов’язаних із нестачею лікопенів. Дослідники довели, що низький рівень лікопену й бета-каротину в крові тягне за собою підвищений ризик серцевих нападів у чоловіків. Споживання помідорів важливе й для профілактики склерозу й […]

Здорове харчування: Синенький з родини пасльонових

Баклажани можна запікати, смажити на грилі і на сковороді, тушкувати, маринувати: з цих овочів не тільки виходять смачні страви, вони ще й дуже корисні. Баклажани містять багато антиоксидантів. Ці речовини допомагають клітинам захищатися від ушкодження молекулами вільних радикалів. Особливо багато в цих овочах антоціанів. Один з них, насунін, довів свою ефективність у справі захисту клітин […]

Не всі хвороби потребують пігулок. Спробуйте спершу вітаміни

Наше тіло інколи дуже прозоро натякає вам на відсутність важливих вітамінів та мікроелементів. Коли ви помічаєте такі знаки, буває достатньо просто змінити та збагатити свій раціон, пише «Reader’s Digest». Але обов’язково обговоріть це із лікарем. ЛУПА: Ймовірна проблема – нестача омега-3. Якщо ви помітили у себе в голові білі лусочки, це може говорити про нестачу […]

Головний біль та депресія можуть свідчити про дефіцит вітамінів — невролог

    Навесні особливо часто відчутна втома та брак енергії. Про що можуть свідчити дратівливість, виснаження та головний біль, а також про те, чим харчуються нейрони та що любить нервова система, — розповідають лікарі-неврологи. Їжа, яку любить нервова система Нервова система — це потужний комп’ютер, який регулює всі процеси нашого організму. Мозок займає лише 2% від […]

Яскраві барви обличчя, чисті судини й травний тракт – головні причини, аби щодня їсти капусту

Капуста – незрівнянний антиоксидант і продукт для виведення токсинів. Дієтологи називають головні причини того, що ми повинні щодня споживати капусту. Її переваги для здоров’я – незаперечні. Ще стародавні лікарі знали, що капуста очищує кров, знімає запалення й жар в організмі, тамує біль в суглобах і головний біль, а також помічна при набряках. Капуста виганяє з […]

Як правильно вибирати мандарини

Традиційний зимовий фрукт – мандарин – на піку продажів. Але вибрати правильний цитрус не так просто. Перше, на що потрібно звернути увагу, щоб мандарин не був липкий. Якщо він липкий – це може означати, що його обробляли хімікатами. До таких маніпуляцій перевізники вдаються, щоб якомога менше втратити на транспортуванні. Якщо мандарин соковитий на вигляд, але […]

Як харчуватися зимової пори

Холодна пора року висуває нам свої вимоги. Людина стає вразливішою, її все активніше атакують вірусні інфекції. Скорочення світлового дня й нестача сонячних променів на більшість людей впливають депресивно: не хочеться активно рухатися, все частіше виникає бажання «забратися у барліг» до весни. Як організмові впоратися із таким навантаженням? Тут допоможуть заняття спортом, достаній сон і правильне […]

Як правильно готувати овочі, щоби зберегти вітаміни

Зберегти максимальну кількість вітамінів у продуктах після приготування дуже просто, варто дотримуватись п’яти простих правил. Про це розповіла дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram. 1. Запікайте овочі у попередньо розігрітій духовці у фользі – так вони будуть готуватися у власному соці і збережуть більше корисних компонентів. 2. Овочі, які збираєтесь готувати, кладіть у вже киплячу воду, […]

Буряки – ліки від багатьох недуг

Буряк – досить поширений овоч. Його додають в різні страви, готують супи, салати і багато іншого. Склад і калорійність буряків У 100 грамах буряка міститься всього 40 кілокалорій. На них припадає 1,5 грама білка, 0,1 грама – жирів і 8,8 грамів – вуглеводів. Вся користь буряка визначається його чудовим складом. Так, в ній міститься багато корисних вітамінів, […]

Щоби схуднути, їжте… мед

Щоби позбутися зайвої ваги, треба правильно харчуватися й давати організму фізичні навантаження. Щоби результати були ще кращими, можна використовувати для схуднення мед. У меді міститься значна кількість корисних вітамінів і мінералів, глюкоза, фруктоза, азотисті речовини, декстрини, вода й сахароза. Мед багатий на вітаміни групи А, В, С, Е, К, Н. На зниженні ваги позитивним чином […]

Чому рис небезпечно розігрівати

Популярні страви з рису можуть серйозно нашкодити здоров’ю, якщо їх неправильно готувати, розігрівати й зберігати, повідомляє прес-служба Національної служби охорони здоров’я Великобританії. Зі слів медиків, сирий рис може містити спори бактерій Bacillus cereus, які можуть спричинити харчове отруєння. Якщо приготований рис залишити при кімнатній температурі, спори почнуть  перетворюватися на бактерії, здатні вижити під час приготування страви. За сприятливої темтератури […]

Попередні новини »