Згідно з вимогами Угоди про асоціацію з Європейським Союзом, Україна мала з січня 2018 року відмовитися від закупівлі молока другого ґатунку (так зване домашнє молоко). Однак Мінагрополітики ініціювало відтермінування набуття чинності нового стандарту на півроку. Про це йдеться на сайті МінАПК. Відстрочення набуття чинності нового ДСТУ 3662:2015 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови» на […]
молоко
20 записів
Нові технології м’ясного скотарства – від буковинських науковців Не розробляти й приймати різні Програми «збільшення рогів і копит», а намагатися сформувати середовище й встановити такі правила гри, за якими у селян виникала би мотивація інвестувати кошти й працю в ринок тваринництва. Це проблема ментальності політиків і чиновників, які сьогодні не […]
Мальовниче село Костинці розкинулося на кількох горбах на стику Сторожинецького, Кіцманського районів й колишнього Вашківецького, до якого тієї пори й належало. Тут живуть люди працьовиті, але гонорові: вважають себе «шляхтою» і пишаються цим. У кожній родині знайдеться безліч оповідок і легенд, якими зазвичай обростають реальні події та особи. Наш постійний […]
Заслужений майстер народної творчості, відомий колекціонер і знавець буковинських старожитностей Іван Назарович СНІГУР розповідає про те, як зазвичай харчувалися буковинці та яким наїдкам надавали перевагу. А також подає кілька рецептів найбільш популярних страв буковинської кухні. Кавоварки з Красноїльська майже в кожній хаті – Іване Назаровичу, на початку ХХ сторіччя […]
Зимове харчування завдає чимало клопоту організму: м’ясні страви, макарони, картопля, інша важка та жирна їжа. Узимку, як правило, частіше хворіємо, наш імунітет знижується. А через неправильне харчування накопичуються шкідливі речовини. Тож піст є хорошим приводом для очищенням організму. Відтак і лікарі стверджують, що піст корисний не лише для душі, а […]
Регрес, на жаль, триває. Хоча занедбана – і в підсумку майже знищена – інфраструктура скотарства ще «дихає», завдяки науковцям-ентузіастам та окремим підприємцям. Однак і вони втрачають останню надію. Тож і не дивно, що замість якісного м’яса нам усе частіше доводиться споживати «зрощене» хімією, а про Чернівецький молокозавод та сир- і […]
Ціле покоління дітей росте на технічній пальмовій олії «Згущенка» на прилавках буковинських магазинів з білилами, кондитерка з пальмовою олією – переважно технічною, а сметана та сир не мають молока, – стверджує експерт. – Натомість законодавець на все закриває очі. Більше того, від серпня цього року висновками санітарно-епідеміологічної експертизи, які […]
В Чернівецькій області припинили свою роботу два великих молокозаводи – у Чернівцях і Новоселиці. Виходить, що в нашому краї взагалі не залишилося власних молокопереробних підприємств