Збирання грибів – захопливе і корисне заняття. Поживна якість грибів доволі значна. Вони містять велику кількість азотних речовин, зокрема, білки, яких тут набагато більше, ніж в овочах. Крім того, гриби – незамінне джерело нікотинової кислоти (вітамін РР). Її в їстівних грибах не менше, ніж у вершковому маслі за відсутності холестерину. […]