Мітки: гриби

Завтра починається різдвяний піст. Що смачненького приготувати?

Різдвяний піст починається завтра, 28 листопада і триває 40 днів і є одним із строгих у році. Попри суворі обмеження в їжі під час посту можна і потрібно харчуватись різноманітно. В нашому матеріалі ви знайдете рецепти смачних пісних страв на Різдвяний піст 2018, які ви зможете повторити на домашній кухні. Відомий український шеф-кухар, випускник кулінарної школи […]

Гриби: їжа чи отрута?

6 буковинців отруїлося сироїжками протягом цього року, з них – двоє чернівчан, які збирали гриби на Путильщині, та четверо селян з того ж району.

Ботулізм – харчова інтоксикація від якої можна й померти

Восени кожна господиня намагається зробити якнайбільше консервацій на зиму. І це не дивно. Хто не любить посмакувати маринованими грибочками чи домашніми м’ясними консервами? Однак, ці улюблені делікатеси можуть стати причиною смертельно небезпечного інфекційного захворювання – ботулізм.

Літо, гриби, отруєння…

На жаль, цей небезпечний ланцюжок дуже характерний для Буковини, адже споживання дикорослих грибів є традиційним елементом харчування. Отруєння грибами в різні роки реєструвалися в різних районах області і в самих Чернівцях. Траплялися й летальні випадки. Збираючись поласувати щедрими дарунками літа, спершу вирішіть, чи готові ви до зустрічі з ними.