Мітки: молоко

Кефір, йогурт, сир: як подорожчала «молочка»

До молочного соціального кошику входять молоко, сметана, кисломолочний сир і масло. І голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці у Фейсбук розповідає, що відбувалося за останній рік із цінами на кефір, йогурт, вершки, твердий і плавлений сири, а також маргарин у традиційних для магазинів упаковках. Ціни називає актуальні для Києва, але «темпи […]

В Україні запровадили нові вимоги до якості молока

12 липня набули чинності вимоги до  безпеки та якості молока й молочної продукції, затверджені наказом Мінагрополітики №118, передає ЮрЛіга. Окрім правил виробництва, переробки та введення в обіг молока й молочної продукції, встановлюються критерії до сирого молока, які зумовлюють його придатність до введення в обіг. Документ передбачає, що оператори молочного ринку мають отримати експлуатаційний дозвіл, відповідно […]

«Молочна поляна» – справа смачна й серйозна

У Чернівецькій області, на території Глибоцької ОТГ, планують заснувати сільськогосподарський обслуговуючий кооператив (СОК) молочного напрямку «Молочна поляна», розповів керуючий справами виконавчого комітету Глибоцької селищної ради Василь Зеленівський: «Рік тому громада села Михайлівка Глибоцької ОТГ за підтримки Австрійського агентства розвитку побудувала нову сироварню «Добрі ґазди», де виробляють тверді і м’які сири за голландською й італійською технологіями, […]

У березні подорожчали 81% соціальних продуктів

У березні подорожчали 81% соціальних продуктів. Щоправда порівняно з лютим дешевшими стали більшість овочів борщового набору. “Цибуля подешевшала на 7,5%, буряк – на 6,1%, морква – на 2,2% і картопля – на 1,4%. На 2,1% впала ціна за десяток курячих яєць і на 0,3% – кілограм цукру”, – написав у Facebook директор асоціації торговельних мереж Олексій Дорошенко. Найбільше […]

Виробляти молоко в Україні стає все більш невигідним

Український молочний індекс, який показує умовну прибутковість виробництва молока професійними господарствами, за підсумками 2018 року знизився на 14,1%. Про це повідомив економіст інвестиційного центру продовольчої сільськогосподарської організації ФAO Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook. «На 14,1% біднішими стали ті професійні виробники молока України, які не змогли підвищити ефективність виробництва». Враховані лише втрати від зміни цін […]

5 продуктів, шкідливість яких перебільшують

Наукові дослідження свідчать, що деякі харчі, які прийнято вважати шкідливими, споживають довгожителі. Тож чи не перебільшена їхня шкідливість для здоров’я? Дієтологи реабілітували деякі з них. Піца. Багато хто вважає, що піца – найбільш небезпечний для фігури фаст-фуд. Та в реальності піца може бути цілком збалансованою щодо білків, жирів та вуглеводів. Щоправда, це коли в ній […]

Смачні напої для жіночих гормонів

Гормони в жінки можуть давати збій через постійні стреси, неякісне харчування, вагітність, менструації тощо. Та деякі смачні напої можуть нормалізувати її гормональний фон. Чай з листя малини. Одну столову ложку листя малини залити склянкою окропу, настояти як чай. Можна пити і вранці, і ввечері – натщесерце і після їжі. Листя малини покращує роботу репродуктивної системи […]

МОРОЗИВО З ТАРГАНАМИ: в Африці доять комах і роблять морозиво з їхнього молока

Південноафриканська «Gourmet Grubb» запропонувала ринку новий суперфуд – entoмоmilk або молоко з комах. «Ми вважаємо, що комахи – майбутнє у сфері суперпродуктів. Вони містять потрібні живильні речовини, є фантастичним джерелом білка, ще й екологічно чистим», – повідомляється на сайті компанії. Варто зазначити, що пропоноване морозиво виглядає вельми привабливо. Його вартість поки не уточнюється, бо Gourmet […]

Молоко в пакетах – небезпека для здоров’я

Споживання молока з пакетів може спричинити проблеми не лише з ендокринною системою, але й з печінкою, повідомляють «Новости Ю». На думку фахівців, у молоко, що зберігається в пакетах, потрапляють фталати, що є токсичними речовинами. Впливаючи на ендокринну систему й печінку, фталати є реальною загрозою здоров’ю. Група науковців провела дослідження, яке показало, що майже  у 60% […]

Буковинці – лідери за споживанням молока в Україні

За останній рік на середню заробітну плату українець може купити молока на 19 літрів менше, ніж минулого року. “Найбільше літрів молока за середньостатистичну зарплату можна придбати у Києві – 624 літри, Донецькій області – 424 літри, Київській – 394 літри, Запорізькій – 377 літри, Дніпропетровській – 374 літри”, – написав у Facebook директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій […]

Жарке літо: тане усе, окрім цін на продукти

В Україні незабаром подешевшають деякі популярні продукти через сезонний фактор. Однак м’ясо, сир і сало продовжать дорожчати. “Хоча ціни вже значно зросли, це не межа. Прогнозується подорожчання кормів і збільшення виробничих витрат. Тому влітку варто чекати зростання ціни на свинину і сало на 5-10% – 5-10 гривень. Водночас на початку літа трохи, на 1-2 гривні, […]

Які продукти найчастіше підробляють в Україні

В Україні найфальсифікованішою продукцією є вершкове масло. Виробники часто замінюють тваринні жири рослинними. “Ми завжди радимо звертати увагу на найменування продукту, його склад. Тобто, якщо ви бачите, що на лицьовій етикетці великими буквами написано: “Селянське 72,5%”, але немає слів “вершкове масло”, не полінуйтеся перевернути і подивитися, що написано дрібними літерами. Переконайтеся, що це не був […]

Попередні новини »