Мітки: молоко

Смачні напої для жіночих гормонів

Гормони в жінки можуть давати збій через постійні стреси, неякісне харчування, вагітність, менструації тощо. Та деякі смачні напої можуть нормалізувати її гормональний фон. Чай з листя малини. Одну столову ложку листя малини залити склянкою окропу, настояти як чай. Можна пити і вранці, і ввечері – натщесерце і після їжі. Листя малини покращує роботу репродуктивної системи […]

МОРОЗИВО З ТАРГАНАМИ: в Африці доять комах і роблять морозиво з їхнього молока

Південноафриканська «Gourmet Grubb» запропонувала ринку новий суперфуд – entoмоmilk або молоко з комах. «Ми вважаємо, що комахи – майбутнє у сфері суперпродуктів. Вони містять потрібні живильні речовини, є фантастичним джерелом білка, ще й екологічно чистим», – повідомляється на сайті компанії. Варто зазначити, що пропоноване морозиво виглядає вельми привабливо. Його вартість поки не уточнюється, бо Gourmet […]

Молоко в пакетах – небезпека для здоров’я

Споживання молока з пакетів може спричинити проблеми не лише з ендокринною системою, але й з печінкою, повідомляють «Новости Ю». На думку фахівців, у молоко, що зберігається в пакетах, потрапляють фталати, що є токсичними речовинами. Впливаючи на ендокринну систему й печінку, фталати є реальною загрозою здоров’ю. Група науковців провела дослідження, яке показало, що майже  у 60% […]

Буковинці – лідери за споживанням молока в Україні

За останній рік на середню заробітну плату українець може купити молока на 19 літрів менше, ніж минулого року. “Найбільше літрів молока за середньостатистичну зарплату можна придбати у Києві – 624 літри, Донецькій області – 424 літри, Київській – 394 літри, Запорізькій – 377 літри, Дніпропетровській – 374 літри”, – написав у Facebook директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій […]

Жарке літо: тане усе, окрім цін на продукти

В Україні незабаром подешевшають деякі популярні продукти через сезонний фактор. Однак м’ясо, сир і сало продовжать дорожчати. “Хоча ціни вже значно зросли, це не межа. Прогнозується подорожчання кормів і збільшення виробничих витрат. Тому влітку варто чекати зростання ціни на свинину і сало на 5-10% – 5-10 гривень. Водночас на початку літа трохи, на 1-2 гривні, […]

Які продукти найчастіше підробляють в Україні

В Україні найфальсифікованішою продукцією є вершкове масло. Виробники часто замінюють тваринні жири рослинними. “Ми завжди радимо звертати увагу на найменування продукту, його склад. Тобто, якщо ви бачите, що на лицьовій етикетці великими буквами написано: “Селянське 72,5%”, але немає слів “вершкове масло”, не полінуйтеся перевернути і подивитися, що написано дрібними літерами. Переконайтеся, що це не був […]

МінАПК продовжило закупівлю молока у селян до 1 липня 2018 року

Згідно з вимогами Угоди про асоціацію з Європейським Союзом, Україна мала з січня 2018 року відмовитися від закупівлі молока другого ґатунку (так зване домашнє молоко). Однак Мінагрополітики ініціювало відтермінування набуття чинності нового стандарту на півроку. Про це йдеться на сайті МінАПК. Відстрочення набуття чинності нового ДСТУ 3662:2015 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови» на півроку (до 1 липня 2018 […]

Безрогі, але м’ясні

Нові технології м’ясного скотарства – від буковинських науковців Не розробляти й приймати різні Програми «збільшення рогів і  копит», а намагатися сформувати середовище й встановити такі правила гри, за якими  у селян виникала би мотивація інвестувати кошти й працю в ринок тваринництва. Це проблема ментальності політиків і чиновників, які сьогодні не бачать стратегії розвитку агропромислового комплексу […]

Сімейна сага: Польові – родом з Костинців

Мальовниче село Костинці розкинулося на кількох горбах на стику Сторожинецького, Кіцманського районів й колишнього Вашківецького, до якого тієї пори й належало. Тут живуть люди працьовиті, але гонорові: вважають себе «шляхтою» і пишаються цим. У кожній родині знайдеться безліч оповідок і легенд, якими зазвичай обростають реальні події та особи. Наш постійний читач Валерій Крушницький розповідає історію […]

Делікатеси по-чернівецьки

Заслужений майстер народної творчості, відомий колекціонер і знавець буковинських старожитностей Іван Назарович СНІГУР розповідає про те, як зазвичай харчувалися буковинці та яким наїдкам надавали перевагу.  А також подає кілька рецептів найбільш популярних страв буковинської кухні.   Кавоварки з Красноїльська майже в кожній хаті – Іване Назаровичу, на початку ХХ сторіччя у Чернівцях мешкали представники різних […]

Як увійти в піст: поради гастроентеролога

Зимове харчування завдає чимало клопоту організму: м’ясні страви, макарони, картопля, інша важка та жирна їжа. Узимку, як правило, частіше хворіємо, наш імунітет знижується. А через неправильне харчування накопичуються шкідливі речовини. Тож піст є хорошим приводом для очищенням організму. Відтак і лікарі стверджують, що піст корисний не лише для душі, а й для тіла.     Великодній […]

Нині на Буковині таке ж поголів’я худоби, як 1951 року

Регрес, на жаль, триває. Хоча занедбана – і в підсумку майже знищена – інфраструктура скотарства ще «дихає», завдяки науковцям-ентузіастам та окремим підприємцям. Однак і вони втрачають останню надію. Тож і не дивно, що замість якісного м’яса нам усе частіше доводиться споживати «зрощене» хімією, а про Чернівецький молокозавод та сир- і маслозаводи  в кожному райцентрі всі […]

Попередні новини »