Мітки: молоко

«Молочна поляна» – справа смачна й серйозна

У Чернівецькій області, на території Глибоцької ОТГ, планують заснувати сільськогосподарський обслуговуючий кооператив (СОК) молочного напрямку «Молочна поляна», розповів керуючий справами виконавчого комітету Глибоцької селищної ради Василь Зеленівський: «Рік тому громада села Михайлівка Глибоцької ОТГ за підтримки Австрійського агентства розвитку побудувала нову сироварню «Добрі ґазди», де виробляють тверді і м’які сири за голландською й італійською технологіями, […]

У березні подорожчали 81% соціальних продуктів

У березні подорожчали 81% соціальних продуктів. Щоправда порівняно з лютим дешевшими стали більшість овочів борщового набору. “Цибуля подешевшала на 7,5%, буряк – на 6,1%, морква – на 2,2% і картопля – на 1,4%. На 2,1% впала ціна за десяток курячих яєць і на 0,3% – кілограм цукру”, – написав у Facebook директор асоціації торговельних мереж Олексій Дорошенко. Найбільше […]

Виробляти молоко в Україні стає все більш невигідним

Український молочний індекс, який показує умовну прибутковість виробництва молока професійними господарствами, за підсумками 2018 року знизився на 14,1%. Про це повідомив економіст інвестиційного центру продовольчої сільськогосподарської організації ФAO Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook. «На 14,1% біднішими стали ті професійні виробники молока України, які не змогли підвищити ефективність виробництва». Враховані лише втрати від зміни цін […]

5 продуктів, шкідливість яких перебільшують

Наукові дослідження свідчать, що деякі харчі, які прийнято вважати шкідливими, споживають довгожителі. Тож чи не перебільшена їхня шкідливість для здоров’я? Дієтологи реабілітували деякі з них. Піца. Багато хто вважає, що піца – найбільш небезпечний для фігури фаст-фуд. Та в реальності піца може бути цілком збалансованою щодо білків, жирів та вуглеводів. Щоправда, це коли в ній […]

Смачні напої для жіночих гормонів

Гормони в жінки можуть давати збій через постійні стреси, неякісне харчування, вагітність, менструації тощо. Та деякі смачні напої можуть нормалізувати її гормональний фон. Чай з листя малини. Одну столову ложку листя малини залити склянкою окропу, настояти як чай. Можна пити і вранці, і ввечері – натщесерце і після їжі. Листя малини покращує роботу репродуктивної системи […]

МОРОЗИВО З ТАРГАНАМИ: в Африці доять комах і роблять морозиво з їхнього молока

Південноафриканська «Gourmet Grubb» запропонувала ринку новий суперфуд – entoмоmilk або молоко з комах. «Ми вважаємо, що комахи – майбутнє у сфері суперпродуктів. Вони містять потрібні живильні речовини, є фантастичним джерелом білка, ще й екологічно чистим», – повідомляється на сайті компанії. Варто зазначити, що пропоноване морозиво виглядає вельми привабливо. Його вартість поки не уточнюється, бо Gourmet […]

Молоко в пакетах – небезпека для здоров’я

Споживання молока з пакетів може спричинити проблеми не лише з ендокринною системою, але й з печінкою, повідомляють «Новости Ю». На думку фахівців, у молоко, що зберігається в пакетах, потрапляють фталати, що є токсичними речовинами. Впливаючи на ендокринну систему й печінку, фталати є реальною загрозою здоров’ю. Група науковців провела дослідження, яке показало, що майже  у 60% […]

Буковинці – лідери за споживанням молока в Україні

За останній рік на середню заробітну плату українець може купити молока на 19 літрів менше, ніж минулого року. “Найбільше літрів молока за середньостатистичну зарплату можна придбати у Києві – 624 літри, Донецькій області – 424 літри, Київській – 394 літри, Запорізькій – 377 літри, Дніпропетровській – 374 літри”, – написав у Facebook директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій […]

Жарке літо: тане усе, окрім цін на продукти

В Україні незабаром подешевшають деякі популярні продукти через сезонний фактор. Однак м’ясо, сир і сало продовжать дорожчати. “Хоча ціни вже значно зросли, це не межа. Прогнозується подорожчання кормів і збільшення виробничих витрат. Тому влітку варто чекати зростання ціни на свинину і сало на 5-10% – 5-10 гривень. Водночас на початку літа трохи, на 1-2 гривні, […]

Які продукти найчастіше підробляють в Україні

В Україні найфальсифікованішою продукцією є вершкове масло. Виробники часто замінюють тваринні жири рослинними. “Ми завжди радимо звертати увагу на найменування продукту, його склад. Тобто, якщо ви бачите, що на лицьовій етикетці великими буквами написано: “Селянське 72,5%”, але немає слів “вершкове масло”, не полінуйтеся перевернути і подивитися, що написано дрібними літерами. Переконайтеся, що це не був […]

МінАПК продовжило закупівлю молока у селян до 1 липня 2018 року

Згідно з вимогами Угоди про асоціацію з Європейським Союзом, Україна мала з січня 2018 року відмовитися від закупівлі молока другого ґатунку (так зване домашнє молоко). Однак Мінагрополітики ініціювало відтермінування набуття чинності нового стандарту на півроку. Про це йдеться на сайті МінАПК. Відстрочення набуття чинності нового ДСТУ 3662:2015 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови» на півроку (до 1 липня 2018 […]

Безрогі, але м’ясні

Нові технології м’ясного скотарства – від буковинських науковців Не розробляти й приймати різні Програми «збільшення рогів і  копит», а намагатися сформувати середовище й встановити такі правила гри, за якими  у селян виникала би мотивація інвестувати кошти й працю в ринок тваринництва. Це проблема ментальності політиків і чиновників, які сьогодні не бачать стратегії розвитку агропромислового комплексу […]

Попередні новини »