Український молочний індекс, який показує умовну прибутковість виробництва молока професійними господарствами, за підсумками 2018 року знизився на 14,1%. Про це повідомив економіст інвестиційного центру продовольчої сільськогосподарської організації ФAO Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook.

«На 14,1% біднішими стали ті професійні виробники молока України, які не змогли підвищити ефективність виробництва». Враховані лише втрати від зміни цін на корми та зниження ціни на молоко – саме ці чинники використовуються для підрахунку Українського Молочного Індексу (УМІ). Цей показник за 2018 рік був вищим на 13,7% ніж 2016-го і аж на 23,3% вищим від 2015-го: то були найважчі роки, коли Україна втратила практично єдиний ринок збуту, та ще й світові ціни на молоко обвалилися до рекордно низьких рівнів.

2018-го світові ціни на молочні продукти були в середньому на 5% нижчими, ніж 2017-го: сир подешевшав на 6%, молочний жир – на 8%, а білок – на 4%.