Пристрасть до фруктових соків і солодкої води може погано позначитися на роботі вашого серця. Науковці з Університету Еморі в Атланті, США, провели дослідження, в якому взяли участь 18 тисяч добровольців, і зробили висновок: якщо протягом дня випивати три склянки соку, ризик серцевих захворювань зросте на 150%. Особливо небезпечно це для людей, старших за 45 років.
Головною проблемою вживання свіжих соків є цукор. Однак їжа з таким же вмістом цукру, як у соків, завдає організму набагато меншої шкоди. Бо з їжею організм отримує жири або білки, які значно уповільнюють процес травлення. Із соками все інакше: цукор разом з рідиною миттєво потрапляє у кров, а це негативно впливає на серце.
Зокрема, дослідники визначили шкідливість яблучного та апельсинового соків.
