Раціон вегетаріанців і веганів знижує ризик серцевих захворювань, але підвищує ймовірність інсульту, порівняно із м’ясоїдами. Такого висновку дійшли британські вчені, інформує агентство Reuters. 18 років вчені Оксфордського університету спільно з Європейською програмою вивчення зв’язку харчування і онкології спостерігали за способом життя майже 50 тис. осіб середнього віку. Результати оприлюднені у […]
вегетеріанство
2 записи
Науковці з Оксфорда дійшли висновку, що вегетаріанство може бути не таким корисним, як припускали раніше. Досліджено, що споживання лише рослинної їжі призводить до втрати маси головного мозку, тож цілком виключати м’ясо й рибу фахівці не радять. Оксфордські дослідники кажуть, що відсутність у раціоні таких продуктів, як м’ясо (надто – печінка), […]