Мітки: Андрій Варварич

Буковинець Андрій Варварич виграв конкурс серед виробників сирів

Він єдиний в області виробляє твердий витриманий сир. Свого часу на виставці в Києві Андрій дізнався про малі фермерські господарства, що займаються сирами. Особливо йому сподобався сир від сироварів з Литви. Молодий фермер-литовець запросив Варварича до себе на навчання. Буковинець пробув там тиждень, вивчаючи технологію виготовлення сиру. Литовці радили починати з виготовлення твердого й напівтвердого […]