У Чернівецькій області, на території Глибоцької ОТГ, планують заснувати сільськогосподарський обслуговуючий кооператив (СОК) молочного напрямку «Молочна поляна», розповів керуючий справами виконавчого комітету Глибоцької селищної ради Василь Зеленівський:
«Рік тому громада села Михайлівка Глибоцької ОТГ за підтримки Австрійського агентства розвитку побудувала нову сироварню «Добрі ґазди», де виробляють тверді і м’які сири за голландською й італійською технологіями, – зазначив він. – Коров’яче молоко для виготовлення сирів постачають понад 30 членів сільськогосподарського кооперативу, переважно – сімейні ферми».
За його словами, зарік у громади з’явилася потреба у ще одному молочному кооперативі, який об’єднає господарів, що утримують кіз та овець.
«Молочна поляна» працюватиме так само, як і «Добрі ґазди»: члени кооперативу здаватимуть овече і козяче молоко на переробку і зможуть отримувати кращу ціну за рахунок виробництва продукції з доданою вартістю», – пояснив Василь Зеленівський.
Офіційне відкриття СОК «Молочна поляна» заплановано на вересень 2019 року.
