Півсклянки кмину змеліть у кавомолці або спеціальному млинку для спецій. Можна й у ступці розтерти, але це довше. Залийте порошок склянкою води й поставте на вогонь. Доведіть до кипіння й варіть на повільному вогні 15 хвилин. Має вийти в’язка, мов кавова гуща, кашка. Процідіть її крізь ситечко, до рідини додайте […]
кмин
1 запис