Онкологія молочної залози, на жаль, стала поширеним явищем у сучасному світі. Лікарі дають жінкам різні поради, як спробувати запобігти страшному захворюванню. Подаємо новий спосіб, що запропонували західні вчені.

Про корисні властивості цибулі і часнику відомо з давніх часів. А тепер науковці зі США і Пуерто-Ріко виявили, що ці продукти знижують ризик розвитку раку грудей. Керівник дослідження Гаурі Десаї розповів, що в Пуерто-Ріко дуже популярний соус софіто, головними інгредієнтами якого є цибуля й часник. Місцеві жінки з задоволенням заправляють цим соусом страви, і саме в них ризик розвитку раку на 67% менший.

Інший фахівець, Ліна Му, пояснила, що часник і цибуля багаті на флавоноїди та сіркоорганічні сполуки, які мають антиканцерогенні властивості як для людей, так і для тварин. Ці висновки ґрунтуються на дослідженні, проведеному від 2008 до 2014 року із майже чотирма сотнями пацієнток із діагнозом «рак молочної залози», пише портал Nutrition and Cancer.

Запис Цибуля й часник проти раку молочної залози спершу з'явиться на Медіа-Версії.

За вихідні цибуля рекордно подорожчала. У гурті кілограм вітчизяної продукції продають по 22-25 грн. У роздрібних магазинах треба віддати 26-28 грн/кг.

Ціни зросли через суттєве скорочення імпорту. Так, цього сезону цибулю завозили з Узбекистану, Казахстану та Азербайджану, щоб збити ціну на внутрішньому ринку. Сьогодні в країнах запасів експортної цибулі майже не залишилося, передає info.shuvar.

Так, у березні Україна закупила 11,8 тис. т цибулі, свідчать дані Держстату. Це вдвічі менше, ніж було у лютому. Від початку сезону Україна імпортувала 61,5 тис. т цибулі.

Запис Цибуля: долар за кілограм спершу з'явиться на Медіа-Версії.

Більшість родин не обходиться без цибулі на кухні. Здається, сучасна кулінарія без неї просто неможлива. Однак універсальність цибулі ще в тому, що вона має ще й оздоровчі властивості.

Перелічимо хоча б головні з корисних речовин, що містяться в цибулі і активно входять в арсенал сучасної медицини:

Кверцетин. Речовина з групи флавоноїдів, має потужні антиоксидантну та протизапальну властивості.

Антоціани. Теж потужні флавоноїди, які надають деяким видам цибулі фіолетового або червоного забарвлення. Що більше флавоноїдів – то яскравіше й темніше колір цибулини. Тож звичайна жовта цибулина корисна, а червона чи фіолетова – краща.

Сполуки органічної сірки, скажімо – алліцин. Саме він надає цибулі різкого запаху та смаку, має антибактеріальну, антивірусну й антигрибкову властивості.

Фруктани – полімери фруктози, які не перетравлюються нашими ферментами, але становлять живильне середовище для корисної мікрофлори кишечнику (зокрема, біфідобактерій та лактобактерій).

Сапоніни – рослинні глікозиди. Знижують рівень холестерину.  
Цибуля – засіб профілактики багатьох захворювань. Вона полегшує запальні процеси в горлі, знижуючи біль. Зміцнює стінки капілярів. Знижуючи холестерин, запобігає атеросклерозу. Збуджує апетит,  сприяє виробленню травних соків та жовчі, стимулює роботу кишечнику.
Однак:

Сиру цибулю не рекомендують споживати хворим на недуги травного тракту (гастрити, виразки), бо вона може спричинити запалення слизової оболонки.

Цибуля має побічний ефект: неприємний запах шкіри та подиху, тож споживати її варто із застереженнями.

Коли ж з’їдатимете щодня по цибулині середнього розміру і в будь-якому вигляді, це корисно, особливо в сезон застуд.

Запис Цибуля – оберіг від багатьох недуг спершу з'явиться на Медіа-Версії.

Цибуля може знову подорожчати. Адже вітчизняної продукції не вистачає. Водночас поставки з Казахстану опинилися під загрозою. Звідти Україна переважно завозила цибулю останнім часом.

Овочесховища Казахстану стрімко порожніють. Крім України, цибулю у них закуповує Росія, Польща, Сербія, Македонія, Румунія та Молдова, пише “Інфо-Шувар“.

Останнього тижня відпускні ціни у Казахстані зросли на 5-7%. Водночас країна експортує не тільки відбірні овочі, а й дрібну цибулю. Крім того, ціна на цибулю зросла через суттєве подорожчання послуг транспортних компаній.

В Україні поки фермери не поспішають розпродувати вітчизняну цибулю. Чекають, що до весни ціна зросте ще. Водночас цибуля у гурті вже коштує 17 грн/кг. У магазинах кілограм продають по 18-20 грн.

Запис Українців очікує чергове подорожчання і дефіцит цибулі спершу з'явиться на Медіа-Версії.

Яких тільки рецептів цих антизастудних амулетів не розповідають! Наприклад, радять взяти порожній “кіндер”, покласти туди кашку з цибулі чи часнику, зробити невеликі отвори. Такі обереги рекомендують розкласти вдома, повісити над дитячим ліжечком чи навіть малечі на шию.  

Та ось відомий лікар Євген Комаровський розкритикував цей спосіб захисту від застуди та грипу, як повне невігластво. “Комусь в XXI столітті прийшла в голову думка про те, що можна повісити на шию якийсь чарівний пристрій, який буде відганяти від вас або вашої дитини віруси й дозволить вціліти в сезон ГРВІ…”, – пише він на своєму сайті.  

 – За словами Євгена Комаровського, ані цибуля, ані часник не здатні відлякати віруси. Але ж чому? Відомо, що фітонциди часнику та цибулі мають противірусні властивості. То де правда?  

 – Здавна наші предки рятувалися від застуд та грипу саме з допомогою цибулі та часнику: їли їх, нюхали, натирали тіло – і видужували, – каже Георгій Гах, травознай. – Згодом науковим шляхом було доведено, що фітонциди цих рослин – легкі летючі речовини – справді здатні вбивати або пригнічути ріст грибків, бактерій та інших патогенних мікроорганізмів. Зокрема, вони згубно діють на стафілокок, стрептокок, черевнотифозну бактерію, дизентерійну паличку.  

 З вірусом не все так просто, адже і його структура, і поведінка складніші (більшість вірусів атакують клітини організму, вбудовуються в них та ніби перемикають їхню діяльність на синтез потрібних їм речовин). Він має захисну оболонку, а також здатен мутувати. Саме завдяки цьому вірус грипу залишається непереможним, і щороку треба виробляти нові вакцини та ліки.  Тому фітонциди цибулі або часнику не є прямими ліками проти вірусів грипу. Проте вони все ж пригнічують їх. Скажімо, зі ста вірусів у повітрі кімнати фітонциди завадять щонайменше половині осісти на слизових оболонках, а вдихання фітонцидів знешкодить 9 з 10, які вже на оболонці. Тобто, часник та цибуля таки суттєво зменшують ймовірність заразитися.  

 – Лікар Комаровський вважає, що розставлені в квартирі (чи в приміщенні дитячого садка) блюдця з нарізаною цибулею-часником не зменшують ймовірність захворіти на ГРВІ – навпаки: їхній насичений запах тільки збільшує кількість мокротиння, провокує кашель і спазм бронхів. Що скажете?

 – Скажу, що це занадто радикально. Якщо ви вдихаєте випари, приміром, хрону, то справді відбувається подразнення слизових оболонок дихальних шляхів. Проте фітонциди часнику й цибулі м’якші, а порізані вони чинять найпотужніший противірусний вплив впродовж 1 – 2 годин. Однак варто зазначити, що навіть розставивши цибулю чи часник у кімнаті, все одно варто її провітрювати, адже відомо – віруси найкраще множаться саме в застояному повітрі. 

За матеріалами expres.ua

Запис Чи справді цибуля і часник лікують від грипу? спершу з'явиться на Медіа-Версії.

Інфляція за рік, з жовтня 2016 року, становила 15,7%. За цей же час ціни на овочі борщового набору зросли.

Про це у Фейсбуці пише Генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Зокрема, морква – на 61%, буряк – на 45%, картопля – на 31%, цибуля та капуста – на 20%. За рік морква додала 2,6 грн, буряк – 1,7 грн, картопля – 1,4 грн, цибуля – майже 1 грн, капуста – 80 копійок. Зараз кілограм моркви можна купити в середньому майже за 7 грн, буряку – за 5,4 грн, картоплі – за 6 грн, цибулі – за 5,4 грн, капусти – за 4,8 грн.

Найдешевшу моркву можна знайти на Львівщині та Рівненщині – 5,9 грн, а найдорожчу на Донеччині – 8,8 грн за кілограм. Найнижча ціна на буряк на Чернігівщині – 4,2 грн, а найвища на Одещині – 6,6 грн. Сумчани купують найдешевшу картоплю – по 4,7 грн, а донеччани найдорожчу – по 8,7 грн. Найбільш доступна цибуля на Чернігівщині – по 4,4 грн, у той час як у Чернівецькій області – по 6,8 грн. Кілограм білокачанної найдешевший у Львівській області – 3,3 грн, а найдорожчий, знову ж таки, на Донеччині – 6,5 грн.

Якщо в цілому оцінити вартість овочевого кошика, то найбільш дорогим він є на Донеччині. Донецька область входить до ТОП-3 регіонів із найбільшою зарплатою в Україні, яка дорівнювала в серпні 7753 грн. Більше за донеччан заробляють лише жителі Київської області та міста Києва.

«Овочі та хліб – це єдині продукти, які в Україні коштують ще дешевше за сусідні країни. Але вже навесні наступного року ми побачимо великий приток імпортних овочів з причини невеликої пропозиції українських гарної якості. Тому слід приготуватись до стрибка цін на овочевий кошик з грудня – січня. Уже з весни наступного року ціна на овочі борщового набору в Україні вже зрівняється по всіх позиціях з Польщею. Позитивним у цьому є лише те, що ми вже з наступного року не будемо відчувати таких суттєвих коливань цін, які завжди були притаманні нашій країні. При цьому це стосується не лише овочів, але й усіх продуктів», – пише експерт.

Запис У Чернівцях найдорожча в Україні цибуля спершу з'явиться на Медіа-Версії.

У 44-му дитячому садочку Чернівців діти майже не хворіють, навіть у період епідемій. Неймовірно?  – Але факт! Тут не їдять цукерок на паличках і чіпсів, натомість регулярно п’ють чаї зі смородини та малини і ласують медом. А на обід саме зараз, восени, залюбки з’їдають шматочок цибулі. Сон тут теж особливий: виховательки пошили для кожної дитини спеціальний лляний мішечок і наповнили їх лікарськими травами. А ще запалюють у спальні глиняну аромолампу. І вже кілька років дітки з 44-го садочка майже не хворіють.

У третій групі дітлахи поспішають з’їсти свої шматочки цибулинки. Якщо комусь не дістається – ображаються. Тож вихователі намагаються догодити кожному.

– У мене четверо власних дітей, але я не знаю, що таке лікарняні. Навіть не знайома з дільничним педіатром, – каже Олександра КРАВЧУК, вихователька. – У меню нашого дитячого закладу багато вітамінів: салати з буряка, моркви, капусти, цибулі. Від осені до весни на підвіконнях у тарілочках кладемо нарізану цибулю: у ній є речовини, що вбивають патогенні мікроорганізми. Таким чином ми захищаємо групу від вірусів, бактерій. До того ж, навчили малят їсти цибулю. Хоч удома вони здебільшого відмовляються від цього продукту, та в садочку, за компанію, всі з задоволенням з’їдають по шматочку. Часнику не даємо, бо на нього в деяких дітей алергія.

Окрім усього, Олександра Володимирівна відмовляє батьків купувати дітям «смачну» хімію: цукерки на паличці, чіпси, кока-колу. Натомість пропонує власні рецепти корисного та смачного варення з малини, смородини, вишні.

– Усе дуже просто: влітку треба перетерти смородину й малину з цукром у пропорції 1:2 і, не переварюючи, поставити це варення у холодильник, – радить вихователька Олександра Кравчук. – А від осені до весни малята можуть ложками їсти таке варення, або ж з нього можна робити компоти. Чорна та червона смородина містять чимало вітаміну С, який зміцнює імунітет.

Загартуванням вихованців третьої групи займається друга вихователька – Галина ГОМА. Вона зі звичайних кухонних губок, скребків, камінців і поролону зшила масажний килимок.

– На ступнях є дуже багато рефлекторних точок, які відповідають за той чи інший орган. Якщо робити масаж стоп, можна у такий спосіб підлікувати ніс, очі, горло тощо, – розповідає Галина Степанівна. – Батьки подарували нам дерев’яне масажне покривало для машинного сидіння. Я вистеляю його на підлогу, і дітки ходять по ньому. Це все одно що ходити влітку босоніж по камінцях.

Чимало високочутливих точок є й на долонях. Щоби масажувати їх, Галина Степанівна роздає вихованцям звичайні горіхи. Показує, як катати їх між долонями.

– Кожен пальчик відповідає за певний орган, – пояснює. – Зокрема, масаж великого пальця підвищує активність мозку, вказівного – стимулює шлунок і підшлункову залозу, середнього – покращує роботу кишечнику, безіменного – стимулює печінку, а мізинця – сприяє покращенню серцевої діяльності, знімає психічне і нервове напруження. Горіховий масаж робимо щодня по кілька хвилин – цього діткам достатньо, щоби переключитися з гри на заняття або перейти до сну.

У сусідній, 11-ій, групі дітлахи вже вляглися під теплі ковдри. На столі виховательки горить малесенький вогник свічки, розігріваючи кілька крапель масла м’яти в глиняній аромолампі.

– Запалювати аромолампу почали обережно, щоби побачити, як дітки на неї реагують. До того ж, попередньо проконсультувалися з нашим лікарем, чи нема у дітей алергії, – каже Світлана БОРДІЯН, вихователька. – Перед післяобіднім сном провітрюємо приміщення, а вже після цього запалюємо аромолампу. Щоби в спальні був приємний, а не різкий аромат, потрібно усього дві-три краплини ефірного масла. Починали процедуру з 15-20 хвилин. А нині наші дітки дихають приємними та корисними ароматами протягом усього сну.

Найчастіше малята дихають ароматами м’яти, чайного дерева, ялівцю та хвої.

– Діти настільки звикли до приємних ароматів під час сну, що просять батьків купити аромолампу додому, –  каже Леся ШВИДЮК, вихователька. – Ми помітили: коли у спальні приємно пахне м’ятою чи сосною, малята швидше засинають, а їхній сон спокійний та міцний. Прокидаються усі в гарному настої і сповнені сил.

– В осінньо-зимовий період ми обов`язково розкладаємо на кожне ліжечко мішечки з травами. Кожна дитина має свій власний мішечок з індивідуальним підбором трав.

Так за допомоги аромату лікарських трав – ромашки, м’яти, звіробою, чебрецю, меліси, лаванди – боремося з вірусними інфекціями, – розповідає Світлана Василівна. – Ефірні масла, трави – це натуральні засоби для підвищення імунітету, дезінфекції повітря.

Трави у мішечках замінюють в залежності від інтенсивності аромату – два чи три рази на рік. Саме завдяки аромотерапії, переконані виховательки, їхні вихованці стали набагато рідше хворіти.

– Наша група у садочку – одна з найбільш відвідуваних, – запевняє Леся Василівна. – Дуже важливо, що нас підтримують і розуміють батьки. Вони й удома намагаються створити такі умови, аби звичайними природними засобами покращити імунітет малюків. Пам’ятаю, одна мама мені розповідала, що коли в дитини був сильний кашель, окрім призначених лікарем таблеток та сиропів, вона зшила мішечок з ромашкою та евкаліптом і поклала його у кімнаті. Дільнична лікарка, коли прийшла на виклик, підтвердила: лікарські трави лікують початкові стадії хвороб, а якщо їх застосовувати при лікуванні водночасно з препаратами, аромати посилюють ефект ліків.

Батьки дітей, які відвідують 44-ий дитячий садок, жартують: тут зростають майбутні чемпіони. Вони загартовані, активні й життєрадісні. Бо вихователі дбають тут не лише про виховання, а й про здоров’я.

Олена ТИМОФІЙЧУК, «Версії»

Запис Дитсадок, у якому малята не хворіють. спершу з'явиться на Медіа-Версії.