Курятина поки стабільно тримається в ціні, але всі інші види м’яса тільки ростуть. Так, наприклад, ціна на свинину підвищилася на 10 відсотків, а на яловичину на всі 16 відсотків, повідомляє Сегодня.

Директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко каже: курятини зараз надлишок, тому її вартість не піднімають.

“Необхідно розраховувати, що у нас і свинина, і яловичина – вони імпортуються. Тобто ми власної маємо трохи менше половини. Втім, липень був найстабільнішим місяцем за цінами на м’ясо. Далі – тільки подорожчання. До кінця року в будь-якому випадку свинина “дасть” ще відсотків п’ять, а яловичина відсотків сім”, – зазначив Олексій Дорошенко.

Як свідчать дані Міністерства економічного розвитку і торгівлі, з початку 2018 року найбільш відчутно стало подорожчання яловичини. Тепер кілограм цього виду м’яса коштує в середньому 130 гривень, що на 16,4% більше, ніж було на початку року. Вартість свинини для українців піднялася на 10%. На ринку за кілограм цього м’яса просять близько 110 гривень.

Запис Експерти прогнозують подорожчання м’яса вже у вересні спершу з'явиться на Медіа-Версії.

Cередньостатистичний українець споживає за рік 19-20 кг свинини. Для порівняння, у розвинених країнах ЄС (Австрія, Чехія, Франція, Данія) цей показник становить 40 кг. Про це в інтерв’ю ГолосUA розповів Артур Лоза, голова Асоціації свинарів України (АСУ).

Причиною невисокого споживання експерт називає низьку купівельну спроможність українців: «Не всі можуть купити. Свинина в Україні зараз перебуває в категорії делікатесного продукту», – додає Лоза.

Він розповідає: якщо раніше в Україні налічувалося 21 млн голів свиней, то нині – трохи більше за 6 млн, тобто в 3,5 разу менше. Останніми роками нанівець зійшло  племінне свинарство, тварин для розведення доводиться завозити з-за кордону.

Та й не тільки для розведення. Україна активно нарощує імпорт охолодженої та мороженої свинини для споживання. До прикладу, за січень-травень 2018-го імпортовано 5,2 тис. тонн м’яса проти 1,9 тис т за аналогічний період минулого року.  Закупівлі здійснюються навіть у Бельгії та Нідерландах, причому європейська свинина обходиться українцям дешевше, ніж своя.

Запис Сало в шоколаді? Свинина стала для українців делікатесом спершу з'явиться на Медіа-Версії.

Директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко повідомив про це на сторінці у Facebook. За даними Держстату, за квітень зросли ціни на понад 80% найменувань продуктів, що підлягають державному моніторингу.

Найбільш суттєво подорожчала свинина – на 6 грн (+ 5%). Нині свинина в середньому по Україні коштує біля 116 гривень за кілограм.

До лідерів з подорожчання входять яловичина, морква, буряк, капуста, яблука, курячі філе і тушка, які додали в ціні від 18 до 23%.  І майже на чверть гривні зросла вартість соціальних сортів хліба. Середня ціна найдешевшого білого хліба становить нині 15,2 грн за кілограм, а чорного – 16,1грн. 

За словами Дорошенка, підсумки квітня на загал гірше, ніж на це розраховували Уряд та Нацбанк, але темпи інфляції все ж таки знижуються.

Запис У квітні український борщ різко подорожчав  спершу з'явиться на Медіа-Версії.

За останні роки найбільш популярним м’ясом серед українців є курятина. У квітні вона подорожчала з 54,6 до 55,2 грн за кг.

За результатами минулого року українці спожили 1032 тис. тонн курятини. Водночас скоротилися обсяги споживання м’яса свинини та яловичини. Причинами цього є низька купівельна спроможність і ріст собівартості виробництва даних видів м’яса, пише ucab.ua.

Водночас найближчим часом очікується подорожчання м’яса курятини. Адже українські виробники продукту в основному орієнтуються на експортний ринок. Який у останнім часом демонструє стабільний ріст цін.

Минулого року в кінці травня подорожчали всі види м’яса. Вартість курятини у середньому зросла на 5%, свинини – на 27%, яловичини – на 6%.

  

Запис Із м’яса українці найчастіше придбавають курятину. Бо вона порівняно дешева… спершу з'явиться на Медіа-Версії.